Warning: session_start(): Cannot start session when headers already sent in /home/stixoi/public_html/core.php on line 23
stixoi.info: Ντολμαδάκια γιαλαντζί
 
Σύνδεση

Εγγραφή

Πλαίσιο χρήσης
130617 Τραγούδια, 269434 Ποιήματα, 28913 Μεταφράσεις, 26571 Αφιερώσεις
 

 Ντολμαδάκια γιαλαντζί
 αλλαγη ρεπερτοριου με κατι πιο ευπεπτο ... (απ`το στομαχι πιανεται)
 
φυλλα απο τ` αμπελι σας κομμενα με μερακι
πλυντε τα , ζεματιστε τα , κοψτε το κοτσανακι ...

δυο τρια ματσα ολοφρεσκα πρασινα κρεμυδακια
και πεντε εξι απ`τα παλια να κλαις απ`τα μερακια ..

καψτε το λαδι στη φωτια να πεσουν ολα μεσα
και λιγο φοβεριστε τα , αλλα μη φυγει η μπέσα ...

μολις λιγακι μαραθουν ριχνετε το ρυζακι
την "καρολίνα" προτιμουν ας ειν`και το "νυχάκι" ...

λιγες βολτιτσες φερτε τα μεσα στην κατσαρολα
και βαλτε αλατοπιπερο να νοστιμίσουν κι ολα ...

δυο λεμονακια στύψετε και ρίξτε τον χυμο τους
σ` ολους αρεσουν τα ξυνα , κοινο το μυστικο τους ...

ανιθο , δυοσμο μπολικο στο τελος ψιλοκοψτε
μονο προσεξτε , "το πολυ" , να μη το μετανοιωστε ...

η γεμιση μας ετοιμη και παιρνουμε ενα πιατο
το φυλλο μας αναποδα , με γεμιση γεματο ...

εδω σας θελω μαγκες μου , στο τυλιγμα θα δειξει
η τεχνη σας κι μαστορια τους παντες θα εκπληξει ...

στην κατσαρολα κυκλικα τα βαζουμε κατοπι
λες κι ειναι στον αυλογυρο να παιξουνε το "τόπι" ...

κι οταν τελειωσουνε με μιας και γεμιση και φυλλα
αλατι λιγο στα κλεφτα , λαδι , λεμονι ... μίλαααα ...


αχ , ξεχασα βρε συντροφοι , βαζουμε κι ενα πιατο
για να καθησουν ησυχα , στον εραστη απο κατω ...

βλεπετε εμεις τα θελουμε , σαν πεσει το νερακι
που παντα υπολογιζουμε με εμπειρο ματακι ...

να μη γδυθουν στη βραση τους αλλά να`ναι ντυμένα
ολα μικρα και πρασινα και τρισχαριτωμενα ...

και γυρω στο μισαωρο σβηνουμε και το ματι
ετοιμα ειναι φιλοι μου , σε πεισμα και γινατι ...

ολων που ειπαν , δυσκολο αυτο ειναι φαγητο
ειναι απλο , απλουστατο , μα διαδικασιακο ...

υπομονη μη βιαζεστε να κρυωσουνε λιγακι
με συνοδεια στο πιατο σας , τυρι η γιαουρτακι ...

καλη σας ορεξη και καλοφαγωτα ...


 Στατιστικά στοιχεία 
       Σχόλια: 21
      Στα αγαπημένα: 0
 
   

 Ταξινόμηση 
       Κατηγορίες
      Έρωτας & Αγάπη
      Ομάδα
      Ελεύθερος στίχος - Ποίηση
 
   

 Επιλογές 
 
Κοινή χρήση facebook
Στα αγαπημένα
Εκτυπώσιμη μορφή
Μήνυμα στο δημιουργό
Σχόλια του μέλους
Αναφορά!
 
   

εσένα που δεν γνώρισα, μπορεί και να φοβάμαι..
 
ΚατεριναΘεωνα
30-06-2010 @ 00:20
ΠΟΣΟΙ ΑΠ ΑΥΤΟΥΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΑΚΟΜΑ ΠΕΛΑΓΙΑ??????



πολύ καλό
την καλημέρα μου ::theos.:: ::hug.::
γαλάζια πεταλούδα
30-06-2010 @ 00:46
Δυνατό αλλά με Κατερίνα...πολύ αμφιβάλλω αν υπάρχουν !

καλημέρα ::up.:: ::up.:: ::up.::
μηχανοδηγος
30-06-2010 @ 00:52
μιλω για κατι ξεμπαρκα
της γειτονιας αλανια
που δεν ξεπουλησαν ποτε
την λιγη περηφανεια

Κι όμως...έχει ακόμα πολλούς....!!!!
::angel.:: ::up.:: ::theos.::
αντικλείδι
30-06-2010 @ 01:04
ΑΛΛΑΓΗ ρεπερτοριου ... φτανουν οι προβληματισμοι ...
παρτε και καμμια συνταγη , να`χετε , που ξερεις ...
Ναταλία...
30-06-2010 @ 01:25
Πολύ ωραί η συνταγή σου Πελαγία ξέχασες τις ντοματούλες η δεν βάζεις? ::yes.:: ::up.:: ::up.::
poet1971
30-06-2010 @ 01:29
::up.::
αντικλείδι
30-06-2010 @ 01:34
οχι , ποτέ ντοματουλες , αλλά παλι ολα περι ορεξεως ... ::wink.::
apelsini
30-06-2010 @ 01:39
MAΣ ΑΝΟΙΞΕΣ ΤΗΝ ΟΡΕΞΗ! ::up.:: ::theos.:: ::laugh.::
ΚατεριναΘεωνα
30-06-2010 @ 02:50
ΜΕ ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΞΕΜΠΑΡΚΑ
ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΑΛΑΝΙΑ
ΚΑΙ ΤΑ ΜΑΛΑΚΙΑ ΞΕΜΠΛΕΚΑ
ΕΠΕΣΑ ΣΤΗ ΜΕΤΑΝΟΙΑ
ΚΑΙ ΣΤΟ ΠΑ ΠΕΛΑΓΙΙΤΣΑ ΜΟΥ
ΜΗΝ ΞΑΝΑΜΑΓΕΙΡΕΨΕΙΣ
ΣΟΥ ΞΕΠΟΥΛΟΥΝ ΤΗΝ ΟΜΟΡΦΙΑ
ΟΙ ΜΑΓΚΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΕΥΣΕΙΣ


οταν το κατεβασεις κι αυτο τι θα περιλαμβάνει το ΜΕΝΟΥ???? ::razz2.:: ::laugh.:: ::laugh.::
sofiagera
30-06-2010 @ 02:51
να μη γδυθουν στη βραση τους αλλά να`ναι ντυμένα
ολα μικρα και πρασινα και τρισχαριτωμενα ...
Ωραιότατο!!!!!!! ::up.:: ::up.:: ::up.:: Μας άνοιξες την όρεξη!!!!!!
peiraiotissa
30-06-2010 @ 03:12
Αχ...τι ωραίο!!!!!Πείνασα τώρα... ::kiss.:: ::up.::
αντικλείδι
30-06-2010 @ 03:24
προς Κατερινα = εχει κι αλλα ο μπαχτσες ...
::devil.:: ... και πρωτα απ`ολα την βιογραφια μου !!!
κι αλλα πολλα ευτραπελα για μεζεδες και "κυρίως" !!! ::devil.:: ::wink.::
oneiropola
30-06-2010 @ 03:24
Μου αρεσεις αντικειδι Μπροβοοοοοοοοοο ::laugh.:: ::hug.:: ::laugh.::
μηχανοδηγος
30-06-2010 @ 03:29
Αμάν...τι μας έκανες τώρα...!!!!
Θα μας παχύνεις....
poetryf
30-06-2010 @ 05:53
αει σε καλό σου Πελαγία!
μου άνοιξες την όρεξη μεσημεριάτικα
και δεν είμαι για τέτοια με τόσο διάβασμα ::rock.::
Rannia . k
30-06-2010 @ 08:23
Πάρα πολύ ωραίο!!!
Την καλησπέρα μου!!!
::yes.:: ::smile.:: ::yes.::
havana
30-06-2010 @ 08:39
::smile.:: ::yes.:: ::yes.::
Denis
30-06-2010 @ 08:48
Έχεις ευρύ... ρεπερτόριο, ομολογουμένως! Εσύ, παιδί μου, είσαι ικανή να μετατρέψεις τον... Τσελεμεντέ σε... Ερωτόκριτο! ::up.::
Pavlos Melas
30-06-2010 @ 08:58
ΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΙΣ ΦΙΛΑ ΑΠΟ ΑΜΠΕΛΙ
ΒΑΛΕ ΛΑΧΑΝΟ ΖΕΜΑΤΙΣΤΟ
ierapostolos
30-06-2010 @ 09:09
::yes.:: ::smile.:: ::yes.::
giannis0911
30-06-2010 @ 11:22
Ουφ ..κι είμαι σε δίαιτα ... ::smile.:: ::yes.:: ::smile.::

Καλησπέρα Πελαγία ...

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να καταχωρίσεις σχόλιο