| |
Φιλτατοι φιλοι μας , καλη σας μερα ,
σημερα θα μαθουμε μια πολυ ενδιαφερουσα συνταγη ,
ως παραλλαγη σ αυτα που εχουμε συνηθισει να τρωμε στην καθημερινοτητα μας ,
ειναι παρα πολυ θρεπτικη κ δυναμωτικη
διοτι εχει ως κυριο συστατικο τα σπαραγγια κ το γαλα σογιας ,
ας ξεκινησουμε λοιπον
υλικα
σπαραγγια - οχι οποιαδηποτε σπαραγγια , αλλα τα δικα μας , τα προσωπικα διοτι ειναι
μοναδικα , με το δικο τους χρωμα κ κυριως....μονο αυτα μας υγειαινουν!
γαλα σογιας - φυσικο κ λευκο
τζιντζερ - ο μικρος δρακος της φωτιας μας,
αλατι - ιμαλαιων με αυτη τη μοναδικη θεραπευτικη αλμυρα που αποκρυσταλλωνεται στις ιδιαιτερες βουνοκορφες ...
αυτων των βουνων μας . . .
πιπερι - σπιρταδα για να δωσει ενα εναυσμα γευσης
λαδι - υγρος χρυσος
κ .. ξεκιναμε !
εκτελεση
πρωτα πλενουμε σχολαστικα τα σπαραγγια , τα χρειαζομαστε καθαρα κ αγνα
οπως τα δημιουργησε η μαμα φυση ..
κατοπιν εχουμε ζεστανει τον υγρο χρυσο μας , που ομορφαινει τα παντα μεσα κ εξω ,
κ ριχνουμε τα σπαραγγια μεσα να σωταριστουν ....
εχουμε ψιλοκοψει κ τη ριζα του τζιντερ κ την προσθετουμε κ εκεινη λιγη λιγη - ο μικρος δρακος
δεν αντεχεται σε μεγαλες δοσεις , ειναι καταστροφικος χωρις χαληναρια -
κ συνεχιζουμε το ανακατεμα . . θελουμε να κανουν ενα blend in τα υλικα μας ,να δεσουν ..
θα χουν μαλακωσει τα σπαραγγια μας κ τωρα ειμαστε ετοιμοι να ριξουμε το γαλα σογιας , την λευκη , δροσερη μας γευση που θα φερει μια επιθυμητη γλυκα στο πιατο μας ,
χωρις αυτη τη γευση δεν μπορουμε να φαμε κατι , κατανοητο ..
οποτε λοιπον , οταν δεσουν δεν ξεχναμε το αλατι ιμαλαιων - ψηλα βουνα που ανεβηκαμε , παντα στο τελος... βλεπουμε απο ψηλα -
κ το πιπερακι μας για να αντεχουμε κ τα καυτερουλια , εχουν κ αυτα μια γλυκα κρυφη!
Ειμαστε ετοιμοι κ ορεξατοι τωρα να δοκιμασουμε ενα ξεχωριστο πιατο
φτιαγμενο απ τα χερακια μας
με λιγο κεφι , λιγη φαντασια αλλα κυριως...
ο ρ ε ξ η !
Καλη δημιουργια φιλοι μου!
|
 | | | | | | | | Στατιστικά στοιχεία | | | | | Σχόλια: 8
Στα αγαπημένα: 1
| | | | | | | |
|
