τα μπιφτέκια

Δημιουργός: ferrer, Γιώργος Λ. Οικονόμου

Εκτύπωση από: http://www.stixoi.info

Τότε τα σχολεία είχαν μάθημα πρωί κι απόγευμα.
Πότε προλάβαινε να ετοιμάζει φαγητό η μαμά η δασκάλα ;
Μαγείρευε απλά.Λίγο ψωμι μπαγιάτικο μουσκεμένο,ένα αυγό
,αλάτι ,πιπέρι ρίγανη ,κιμάς.Και τα πιό νόστιμα μπιφτέκια του κόσμου ήταν στο πιάτο μου.
Για βραδινό πολύ συχνά,πατάτες τηγανητές ,χόρτα με μπόλικο λεμόνι κι ένα αυγό βραστό.
Από γλυκά ,κορμό.Κουβερτούρα ,μπισκότα
κι απο πάνω καρύδια.
Πολλές φορές πιάναμε το τραγούδι μεχρι να ετοιμαστεί το φαγητο.Τριφωνία ! Μιά μέρα η γειτόνισσα
βγήκε στο διπλανό μπαλκόνι και μας είπε ''τι ωραία που τραγουδάτε !''''να πειτε και το πετραδάκι -πετραδάκι απόψε''
Δεν της χαλάσαμε το χατήρι.Μπήκε κι αυτό το τραγούδι στο ρεπερτόριο.Μαζύ με το ''ονειρο απατηλό'',την ""Πειραιώτισσα'' ''τα τρένα που φύγαν''.Κι όσο πιό πολύ κρύο είχε τόσο πιό δυνατά τραγουδούσαμε.
Ηταν απλές οι μέρες μου τότε.Απλές και νόστιμες ,σαν τα μπιφτέκια της μαμάς.

Δημοσίευση στο stixoi.info: 21-04-2021