Έτοιμη η φασολάδα; Δημιουργός: jenny Εκτύπωση από: http://www.stixoi.info ΕΤΟΙΜΗ Η ΦΑΣΟΛΑΔΑ;
ΕΥΓΕΝΙΑ ΗΛΙΟΠΟΥΛΟΥ
Η φασολάδα ,η πηχτή σούπα που γίνεται από ξερά φασόλια ,είναι το εθνικό μας φαί. Το φασόλι σαν φυτό συναντάτε και σε άλλους ηπείρους και χρησιμοποιείται από πολλούς λαούς ,στην μαγειρική τους, αλλά κατά την γνώμη μου ,η δικιά μας είναι η πιο νόστιμη. Πλούσια σε γεύσεις αφού έχει τόσα υλικά (καρότο, σέλινο ,κρεμμύδι, ντομάτα πιπέρι και αλάτι.).Θέλει μία προετοιμασία (τα φασόλια τα μουλιάζεις για ώρες )και φυσικά μία συγκεκραμένη σειρά των υλικών στο βράσιμο. Αρχίζεις με τα φασόλια και το κρεμμύδι ,ρίχνεις τα πρώτα δύο νερά και στην συνέχεια προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά.Αν ο μάγειρας είναι μερακλής θα βάλει και μία μικρή καυτερή πιπεριά για να ΄΄ζωντανέψει΄΄ το γλυκιά γεύση των φασολιών. Τα βραστερά φασόλια, που βράζουν εύκολα είναι δυσεύρετα. Ανάλογα με το πόσο καλά βράσανε η κατανάλωση φασολάδας προκαλεί έναν έντονο μετεωρισμό και περισταλτισμό εντέρων που ενίοτε συνοδεύεται από ηχηρές και δύσοσμες πορδές. Παρότι εύγευστη προκαλεί απέχθεια και ασφυξία στους παραβρισκόμενους.Προτιμάται ,σαν επιλογή στο τραπέζι μας ,τις κρύες ημέρες του φθινοπώρου και χειμώνα και τις άνοιξης.
Μέρες καλοκαιριού αλλά ο έξυπνος πριν πεινάσει μαγειρεύει. Και αν αυτό εφαρμόζεται ενίοτε από τον απλό κοσμάκη στην πολιτική αποτελεί χρυσή συνταγή επιβίωσης.. Οι εκλογές είναι σαν την φασολάδα. Θέλουνε την χρονική εποχή τους. Θυμάται κανένας να είχαμε εκλογές τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο; Πρέπει να μουλιάσουνε για ώρες (ενημέρωση) για να φουσκώσουν τα φασόλια και φυσικά να ξεκινήσει το βράσιμο μόνο με δύο υλικά (Ν.Δ και ΠΑΣΟΚ). Αυτοί που δεν κουράστηκαν να υποδύονται τους σωτήρες του έθνους. Αυτοί που συμπεριφέρονται σαν αυτόκλητοι ναυαγοσώστες μέσα στην τρικυμία της χρηματοπιστωτικής κρίσης. Ξεχάσανε επιλεκτικά όσα έχουνε κάνει εις βάρος της πατρίδας και της οικονομίας μας.Κατηγορούν τους αντιπάλους τους για σκάνδαλα στα οποία ,οι ίδιοι, αριστεύσανε. Θα προστεθούν πολλά συστατικά(ΚΚΕ, ΣΥΝ-ΣΥΡΙΖΑ, ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ κλπ.),η καυτερή πιπεριά (ΛΑΟΣ) και θα είναι σωστά αναμεμειγμένα και κυρίως καλά ζυμωμένα (βρασμένα).Το αλατοπίπερο είναι τα τρία Α της ελληνικής κοινωνίας .Ακρίβεια, ανασφάλεια και ανεργία. Σημαντικό ρόλο παίζει και η ένταση της φωτιάς (ΜΜΕ).Η φασολάδα θέλει και ανακάτωμα κάπου κάπου και δεν θέλει βιασύνη. Μόνο σε κατάσταση εθνικής σημασίας διεξάγονται οι πρόωρες Θα σιγοβράσει ώρες επειδή αν την βάζεις σε μεγάλη φωτιά θα κωλύσει και θα καεί !
Σήμερα γιορτάζουν ο Αλέξης και ο Αλέκος."H πολιτική είναι ένα καθήκον ‘έλεγε ο ο απών Αλέκος Παναγούλης . Μαζί με τις καλύτερες ευχές μας μήπως θα ήταν η κατάλληλη στιγμή να στρωθούνε οι δύο τους και να δουλέψουνε μαζί.; Να λογικευτούνε; Να χαράξουνε μία ενιαία πολιτική γραμμή ,μακριά από στείρες προσωπικές φιλοδοξίες, με μοναδικό σκοπό την διαφύλαξη της αριστερής φωνής μέσα και έξω από την Βουλή. Να εντρυφήσουν στα πολλά προβλήματα του τόπου.Να συναντηθούν με τους εκπροσώπους όλων των τάσεων και να σταματήσουν να αλληλοκατηγορούνται. Μακριά από συνέδρια της τελευταίας στιγμής. Το λαϊκό ρητό: ΄΄με πορδες δεν βάφεις αυγά ΄΄ έχει συγκεκριμένη βάση και στις εκλογές αφού τίποτα δεν επιτυγχάνεται χωρίς σοβαρή προσπάθεια.
Στην ερώτηση αν είναι έτοιμη η φασολάδα βιάζονται να απατήσουνε ,χωρίς την συγκατάθεση του λαού, οι δημοσκοπήσεις και αυτοί που βρίσκονται πίσω από αυτές.. Το γκάλοπ της Alco (για το Πρώτο Θέμα,) το ΠΑΣΟΚ προηγείται 31,7% και η ΝΔ ακολουθεί με 25,7%.Το ΚΚΕ (7,8% στη Marc, 7,5% στην Alco), ο ΛΑΟΣ (5,7% και 5,3% αντίστοιχα) και ο ΣΥΡΙΖΑ (3,2% και 3,5%). Οι Οικολόγοι με το κάτω του 3% δεν εξασφαλίζουν έδρα στη Βουλή.Ο Γ. Παπανδρέου συγκεντρώνει ποσοστό 33,7%, Ο «Κανένας» 32,5% και ο Κ. Καραμανλή 31,1%.Υπολογίζουν χωρίς τον λαό. Βιάζονται και θα κωλύσει η φασολάδα τους. Δεν ξέρουνε ότι θα έπρεπε να προσέξουνε και να μην καεί;
Δημοσίευση στο stixoi.info: 30-08-2009 | |