| |
Enemies 2010
...To blossom under the spring light of life,
to blow my breath above the green grass,
...to look directly enemy in the eyes,..the
gift of living- the gift of being - is really mine,
no excuse,no apologize,...I belong to me!
Life is mine!...Live yours,miles away of my
mind,...you're the poison,you're the jealousy,
you're the death,...keep away of my land,
enemy of mine!
Συνταγή του CHEF για μπισκότα με κακάο ή
καφέ και κομμάτια σοκολάτας : Υλικά: 360 γρ.
αλεύρι,2 αυγά,360 γρ.κουβερτούρα σε μικρά
τεμαχισμένα κομματάκια ή έτοιμες σταγονίτσες
σοκολάτας (για πιο ευκολία),260γρ.βούτυρο,
280 γρ.ζάχαρη,1 1/2 κουτ. του γλυκού κακάο
ή καφέ στιγμιαίου,ή ελληνικ.καφέ, 1 κουτ.του
γλυκού μπέικιν πάουντερ.
Διαδικασία: Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το βούτυρο
με τη ζάχαρη και χτυπάμε ώσπου να αφρατέψει,
προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά,σιγά-σιγά το αλεύρι
ανακατωμένο με το μπέικιν πάουντερ και το κακάο
ή τον καφέ και ανακατεύουμε πολύ καλά (στο μίξερ),
στη συνέχεια προσθέτουμε στο μίγμα τις σταγόνες
ή τα κομμάτια σοκολάτας,και ανακατεύουμε πάλι
πολύ καλά,αλλά στο χέρι με κουτάλα,όχι στο μίξερ
(γιατί διαφορετικά η σοκολάτα λιώνει και αναμιγνύε-
ται).Τοποθετούμε το μίγμα για 30 λεπτά στο ψυγείο
να 'δέσει' η ζύμη,στη συνέχεια πλάθουμε μπαλά-
κια τα οποία πιέζουμε με τα δάχτυλά μας,ώστε η
η διάμετρός τους να είναι περίπου 3 εκατοστά
ή απλώς τα πλάθουμε μπαλάκια και τα τοποθετούμε
σε λαδόκολλα,πάνω στο ταψί του φούρνου,
αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους,γιατί δίπλασιά
ζουν το μέγεθός τους,ψήνουμε σε προθερμασμένο
φούρνο για 15-20 λεπτά στους 170 βαθμούς.
|
 | | | | | | | | Στατιστικά στοιχεία | | | | | Σχόλια: 0
Στα αγαπημένα: 0
| | | | | | | |
|
