| |
| | Για να περνάει η ώρα |  | | |
Περπατούσα ένα βράδυ
μέσα στο πυκνό σκοτάδι.
Κι έτσι όπως περπατούσα
και μονάχη μου μιλούσα,
να περνάει μπρος μου είδα
μία κοκκαλιάρα γίδα....είχα πιει μπόμπα ρετσίνα
που με πείραξε στη σπλήνα,
το στομάχι είχε γυρίσει
κι έκανα άσχημο μεθύσι
μα προνόησε η φύση
κι έδωσε –ορθά – τη λύση :
όπως ήμουν σαν σταφίδα
ξέρασα κρασιά και γίδα...
σπλααατσςςςς !
CHЯISTOS P | Μήν μιλάτε για τις γίδες
θα σας βρούνε καταιγίδες
και αν φάτε κατσικάκι
θα γλίφετε και το μουστάκι
agrampeli | Μ ’έπιασε ανορεξία
αν και λέει η παροιμία
«το ζουμί της γριάς της γίδας
σαν αυτό άλλο δεν είδα»
μα εγώ δεν συμφωνάω
θα σας πω τι προτιμάω
κατσικάκι με παρέα
κι’ όχι μόνος αίγα γραία
Dimitri Favvas | To vrasto einai oti prepei
kai me mpoliko zoumaki
af8onh 8roumpitsa mesa
kai stimeno lemonaki.
Ti h gida an einai gria
h an einai kokkaliara
to zoumi ths 8a to vgalei
vale kai mia katostara...
Gemise thn me krasaki
me retsina h kokkineli
ante twra sthn ygeia mas
kaloperash h zwh 8elei!!
elena351 | δεν φρονώ πως σας τα πρήζω
μέσα στην ιστοσελίδα
μα το «κλέφτικο» νομίζω
πως ταιριάζει για τη γίδα !
μια λαδόκολλα, ντομάτα
πιπεριά, κάμποση φέτα
ίσως μια μικρή πατάτα
και κρεμμύδια νέτα σκέτα
τυλιγμένα με μεράκι
μια μερίδα το καθένα
μες στη χόβολη στο τζάκι
ότι πρέπει, ένα κι ένα
βάλε κούτσουρα από πάνω
να καούν, κι όταν τελειώσουν
θα χεις γεύμα από τσοπάνο
κι όσοι φάν’ θα ξανανιώσουν !
(μόνο πρόσεχε τη θράκα
κάρβουνο να μην το κάνεις
κι έρθεις ως την Καλαμπάκα
με σκοπό να με ξεκάνεις !…)
.
CHЯISTOS P | Αμαρτία να τη σφάξεις
δεν κερδίζεις, μα θα χάσεις
τάϊσέ την χορταράκι,
δώσε της να πιει νεράκι
και περίμενε λιγάκι
για να φτιάξει σωματάκι ,
βρες κι ένα λεβέντη τράγο
βάλε τους μαζί στο στάβλο
να σου κάνει κατσικάκια
κι όσοι γράφουμε στιχάκια
να μας κάνεις το τραπέζι
βάζω ‘γω το κοκκινέλι
πάρε μάγειρα το Χρήστο
και την Έλενα πιο πίσω,
τί γαρδούμπες τί καλά
κατσικάκια τρυφερά
Dimitri Favvas | Από θράκα κι από τζάκι
κάτι ξἐρουμε κι εμείς
κι από κλέφτικο στην κόλλα
έλα.... εσύ γιά να μας δείς.
Δεν είναι μόνο η Καλαμπάκα
που τη φτιάχνει τη γιδούλα
Πελοπόνησσο....... μεριά
ψήνουμε και γουρνοπούλα.
Αν το πέρασμα σε φέρει
έλα και θα σε κεράσω
και κρασί από το βαγένι
εγώ ολόφρεσκο θα πιάσω.
Να μου πείς αν μαγειρεύω
κλέφτικο εγώ...... γαμάτο
άντε Χρήστο στην Υγειά σου
το ποτήρι άσπρο...πάτο!!
elena351 | Κυπριακό κλέφτικο
¨Εχω και γώ μιά συνταγή
Για κλέφτικο ρέ Χρήστο
Να φτιάξεις τις μερίδες σου
Και μές τον φούρνο κλείστω
Παίρνεις μιά γίδα παχιά
Μισό κιλό κάθε κομάτι
Του βάζεις μέσα κολιαντρο
Πιπέρι και αλάτι
Βάζεις δάφνη και κονιάκ
Και τα ανακατεύεις
Και με το ασημόχαρτο
Τυλίγεις και τελεύεις
Τα βάζεις μέσα στο ταψί
Στόν φούρνο για να πάνε
Τέσσερις ώρες ψήνονται
Και έτοιμο να το φάνε
Θα γλύψει και τα χέρια του
Όποιος το δοκιμάσει
Και θα κοιτά κι άλλο να βρεί
Μες του ταψιού την βάση
agrampeli | Εγώ θα πάρω συνταγή
από την Ναταλία
μια και γυτονεύουμε
εδώ στην Αυστραλία
Ένα όμορφο κατσικάκι
δέκα κιλά και κάτι
έφαγαν και χόρτασαν
δεκαεφτά νομάτοι
Κάποια όμως δεν δοκίμασε
και όλο αναστέναζε
κι΄η μαμάτου η καημένη
όλη νύχτα βέλαζε
estia |
|
 | | | | | | | | Στατιστικά στοιχεία | | | | | Σχόλια: 10
Στα αγαπημένα: 0
| | | | | | | |
| | Συμμετοχές: CHЯISTOS P, agrampeli, Dimitri Favvas, elena351, estia | | | |
|
CHЯISTOS P
22-08-2007 @ 08:44 | Κι η γαρδούμπα ?.... | | Dimitri Favvas
22-08-2007 @ 08:49 | Τη γαρδούμπα τη χρωστάς Χρήστο! Τον Οκτώγριο θα πάω στην Τουρκία. Αν οδηγήσω μέχρι εκεί, δεν τη γλιτώνεις. Θα περάσω από την Καλαμπάκα | | CHЯISTOS P
22-08-2007 @ 14:13 | Ευπρόσδεκτος φίλε Δημήτρη !... (θα είσαι και το δεύτερο στιχομέλος που θα γνωρίσω ιδίοις όμασι !)
Η γαρδούμπα θα σε περιμένει... και όχι μόνο... | | ORLANDINA
22-08-2007 @ 14:40 | ::laugh.:: | | CHЯISTOS P
22-08-2007 @ 14:43 | συνταγή ρεεεεεε ! | | Dimitri Favvas
22-08-2007 @ 15:23 | Χρήστο, άλλαξα το σενάριο για να προλάβω κι εγώ. Θα έχουμε κατσικάκια μέχρι τότε. Και την Έλενα για βηθό σου! | | elena351
22-08-2007 @ 18:28 | Καλά μη ξελαρυγκιάζεσαι Χρήστο μου...ο Ορυλά... είναι ακόμη σε διακοπές.... ::razz2.:: | | elena351
22-08-2007 @ 18:33 | Δημήτρη τι λές παιδάκι μου;;;Βοηθός του Χρήστου εγώ;;Δεν πάω ήδη μου χρωστάει μπουναμά και μιά ::hug.:: !!!Αν δεν πάρω πρώτα τα χρωστούμενα.... πρίτςςςςς.... δεν πάω Καλαμπάκα!!Πήγαινε εσύ που σου έταξε και γαρδούμπα!! ::oh.:: ::vlax.:: | | CHЯISTOS P
22-08-2007 @ 18:42 | απέχεις πολύ μωρό μου, από τις πραγματικά γνήσιες γεύσεις....
Δε λέω καλό και σε σας.... αλλά αρνί πχ. δεν ψήνεται σε 2,5 ώρες !.......
Βάλε...... και βάλε..... αμ ! μόνο μαγκιές...... Εγώ να πώ το Πρρρίτςςςς πορδίτσα ! | | elena351
22-08-2007 @ 19:37 | Ο᾽κ μωρό μου...πάρε τα ρέστα τώρα εσύ!!!Και βέβαια ψήνουμε αρνί σε 2.5 ώρες μέσα σε στάμνα σε θράκα και το στόμιο σφραγισμένο με προζύμι μωρό μου....Και το πρίτςςςς δεν εννοεί πορδίτσα μωρό μου αλλά πώς σηκώνουν τα παιδάκια τον αγκώνα τους και λένε....πρίτςςς...από δώ!! ::love.:: | |  |
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να καταχωρίσεις σχόλιο
|
|
|
